安徽冷庫安裝告訴您：存放食品的六大禁區(qū)

1.熱的食品絕對不能放入運轉著的電冰箱內，因為如果冰箱內的溫度傳感器感應到熱食品的溫度的話冰箱壓縮機會不停運轉，這樣不僅費電，還會影響其他食品的冷藏效果。

2.冰箱存放食物不宜過滿、過緊，要留有空隙，以便冷空氣對流。不管是直冷還是風冷型冰箱，如果箱內空氣沒有冷熱空氣進行熱交換的話，冰箱可能會永不停機，這樣不僅浪費電能，還會影響冰箱的使用壽命。

3.冰箱一定要定期除霜，因為霜層的存在會影響到冷量的傳輸效率，冰箱也達不到設定的溫度。這樣一來，會給冰箱帶來很大的負荷。為了防止冰箱內部結霜速度過快，編輯建議將所有冷凍室的食品都套上保鮮袋，防止水分蒸發(fā)結霜。

4.解凍過肉類和魚等應當盡快食用，不宜再次放進冰箱存放。如果再次存放，肉、魚等會細菌和酶的活力恢復，有可能產(chǎn)生有毒的組胺物質，帶來食品安全隱患。

5.不能把瓶裝液體飲料放進冷凍室內，以免凍裂包裝瓶。應放在冷藏室內，以4℃左右溫度貯藏為最好。

6.冰箱保鮮盒對食品保鮮大有好處，吃剩下的食物一定要放進保鮮盒才能放進冰箱儲存，否則很容易變質，引起交叉污染。